Як своїми руками спорудити піч з мангалом в дачній альтанці: огляд варіантів і покрокова інструкція

Альтанку з пічкою на дачі по праву вважають корисним і красивим об’єктом для сімейного відпочинку на свіжому повітрі. Кому не захочеться на відкритому вогні приготувати шашлик, запечені овочі або будь-який інший кулінарний шедевр з ароматом багаття?

Їжа, приготована на відкритому вогні, завжди смачніше, ніж продукти, що готуються на газу або електроплитці. А з огляду на те, що будь-який відпочинок за містом не обходиться без смачної їжі, то альтанка без вогнища вогню не може вважатися повноцінною.

Природно, багаття горітиме і без печі прямо на землі між декількома цеглою, але чи так це комфортно в порівнянні зі стаціонарним барбекю? А якщо врахувати, то, що природа може внести свої корективи у вигляді опадів, то перевага печі в альтанці незаперечно.

Вибір печі в першу чергу залежить від уподобань її власника. Хтось може обмежитися будівництвом для відпочинку з барбекю, кому-то потрібно більше можливостей – мангал, камін або навіть духову шафу.

Різновиди альтанок і печей для них

За своєю конструкцією альтанки з пічним обладнанням бувають найрізноманітніші – це може бути закрите приміщення з цегли з вікнами і дверима або більш популярні споруди відкритого типу з барбекю або мангалом.

До найпопулярніших конструкціям можна віднести альтанки з наступних матеріалів:

  • дерев’яні доски;
  • метал;
  • силікатна або червона цегла.

Для зведення альтанок з пічкою не потрібно занадто багато часу і фінансів. Кожна людина, що має хоча б якийсь досвід в будівництві, виконає таку роботу своїми руками. Особливо це стосується споруд, що зводяться, з дерева як на фото, тим більше що такий матеріал порівняно недорогий.

Якщо основною функцією альтанки є захист місця відпочинку від прямих сонячних променів, то підійде проста садова альтанка з навісом і грубкою. Якщо ж планується відпочивати на дачі з ранньої весни до пізньої осені, то важливо подбати, щоб сімейний відпочинок не був зіпсований сильним вітром або дощем.

Визначивши тип альтанки, потрібно розібратися якими функціями володітиме грубка, що зводиться в ній. При цьому на сьогодні виділяється кілька варіантів, які користуються популярністю:

  • піч з вбудованим мангалом або барбекю;
  • піч з казаном;
  • російська піч, з духовою шафою і барбекю;
  • піч з вбудованою коптильнею і барбекю;
  • піч з мангалом і вертелом для м’яса.

Найпопулярнішою вважається російська піч з мангалом. На ній можна не тільки приготувати м’ясо, а й погрітися біля відкритого вогню з настанням осінніх холодів. При цьому така споруда прикрасить будь-який присадибна або дачна ділянка.

Піч в альтанці – конструктивні особливості

Для правильного розміщення печі в дачній альтанці потрібно знати певні правила проведення робіт подібного роду. Це обумовлено тим, що пічне обладнання відноситься до об’єкту підвищеної пожежонебезпеки.

  • В першу чергу грубку в альтанці потрібно захистити від атмосферних опадів. Для цього важливо щоб будова відповідало розмірам пічного обладнання.
  • Фундамент під піч повинен бути вище рівня стояння води під час рясних тривалих опадів або весняного танення снігу. В першу чергу – це обумовлено тим, що кладка печей виконується на глиняно-піщаному розчині, який під впливом вологи вимивається.
  • Розмір альтанки повинен грунтуватися не тільки на кількості людей, які будуть відпочивати в ній, а й з урахуванням того, що навколо пічного обладнання повинна залишитися вільна площа без меблів або інших горючих матеріалів. З метою протипожежної безпеки з боку розташування топки відстань до горючих найближчих матеріалів, має бути не менше 3 метрів, а з решти сторін по 1 метру.
  • Безпосередньо розмір самої печі повинен грунтуватися на функціях, покладених на неї. Чим більше камін тим, більше навантаження на будову. Якщо планується використання різного обладнання, то краще щоб воно було знімним або облаштувати комплекс з декількох компактних грубок різних за функціональністю.

Дуже важливо, щоб будь-яке джерело відкритого вогню розташовувався на певній відстані від електропроводки, газопроводу, дерев або кущів. Але це не означає, що альтанка повинна стояти на іншому кінці дачної ділянки далеко від дому. Аналогічні правила діють і стосовно сусідських дачних будиночків.

Матеріали для спорудження печі і альтанки

Для зведення як пічного обладнання, так і самої альтанки потрібно вибирати негорючі матеріали. Це є обов’язковою умовою протипожежної безпеки.

Особливу увагу потрібно приділити металевим фрагментами пічного обладнання. Оптимальними вважаються чавунні елементи для грубки. Також з чавуну доцільно виготовляти такі елементи грубки з барбекю або мангалом в альтанці:

  • решітка, гриль або мангал;
  • топка;
  • футерування;
  • крутив;
  • деко з підставкою;
  • колосник.

Також можна використовувати жароміцний сталь. Але ні в якому разі не можна використовувати стандартну листову або штамповану сталь, так як вона в процесі нагрівання на відкритому вогні починає окислюватися, виділяючи оксид заліза, який псує смак їжі, що готується, завдаючи шкоди людському здоров’ю.

При зведенні приміщення дачної альтанки як на фото використовують облицювальну цеглу або камінь. Конструкція не повинна бути закритого типу так, як дуже важливо, щоб вона добре провітрювалася. Для спорудження для підлоги поверхні важливо використовувати негорючі матеріали – вогнетривка плитка або звичайний бетон. Дуже важливо облаштувати ухил для стоку води від печі до зовнішнього краю альтанки. Це дозволить уникнути попадання води в пічне пристрій під час зливових дощів.

Якщо власник дачної ділянки воліє споруди з дерева або у нього вже є дерев’яна готова альтанка, то дуже важливо пам’ятати про протипожежну безпеку облаштувавши під грубкою негорючий фундамент з бетону або металу або використовувати розбірний металевий мангал або інше переносне обладнання.

Етапи будівництва печі з мангалом для альтанки

На відміну від звичайного каміна піч з мангалом не тільки зігріє в холодні осінні вечори, а й дозволить приготувати смачні страви на відкритому вогні. Для дачі піч з мангалом просто незамінна її можна використовувати для приготування м’яса або птиці, а якщо додати в тліюче вугілля пару гілочок фруктових дерев, то приготований продукт буде пахнути як блюдо високої кухні.

Для зведення альтанки з мангалом підійде цегла або камінь. Безпосередньо кладка самої печі виконується з червоного вогнетривкої цегли. При цьому для спорудження печі для альтанок своїми руками існує певний план проведення робіт.

  1. Споруджується фундамент відповідно до габаритів печі. Для невеликої конструкції з мангалом цілком вистачить площі 150 на 200 см.
  2. На наступному етапі починають кладку печі. При цьому 1 і 2 ряди визначають форму і розміри грубки. Перш ніж їх укладати на розчин, окресліть контур конструкції прямо на фундаменті. Кладка цегли відбувається з перев’язкою. Для зв’язку цегли між собою використовують розчин до складу, якого входять: глина, пісок і цемент в пропорції 2: 3: 1.
  3. Подібним чином укладаються 6 рядів.
  4. На 7 ряду облаштовується перекриття. Для цього використовують куточки в кількості, що залежить від розмірів печі.
  5. На перекриття укладаються чергові 2 ряди цегли.
  6. Далі, починають зводити жаровню під мангал. Для цього використовується шамотна цегла. У мангалі другий ряд зрушують всередину, утворюючи виступ, на якому будуть лежати шампура.
  7. На 9 ряду починають зводити арку. Для цього бажано заготовити шаблон з фанерного листа. Цегла укладається над шаблоном починаючи з нижніх країв і зближуючись по центру.
  8. На завершальному етапі споруджується ще одне перекриття, і все закінчується димарем.

Також при зведенні печі з мангалом необхідно враховувати такі важливі нюанси:

  • між пічним корпусом і шамотною цеглою бажано укласти асбестовую тканину;
  • шов між цеглою не повинен перевищувати 5 мм;
  • розміри димоходу повинні складати 25? 25 см;
  • жаровня під мангал повинна бути не надто глибокою – це дозволить не пересушувати м’ясо.

Пічної комплекс в альтанці – основні особливості

Для зведення пічного комплексу своїми руками потрібно більше матеріалів і різних металевих елементів, які включають в себе:

  • гриль з вогнищем;
  • димогенератор для копчення;
  • чавунний казан;
  • дровник;
  • піч з плитою.

У пічної комплекс, який можна побачити на фото, може, входити безліч різних за типом печей. Основною відмінною рисою пічних комплексних систем від стандартних печей є те, що всі елементи розташовуються на незначній відстані відносно один одного, при цьому не перев’язуються за допомогою цегельної кладки.

Завдяки пічного обладнання альтанка змінитися до невпізнання не тільки зовні, але і по функціональності. При виборі або спорудженні печі своїми руками важливо щоб конструкція відповідала розмірам альтанки, це дозволить всім відпочиваючим відчувати себе комфортно і затишно.

Печі для альтанок