Вафельница як вибрати, які краще, рейтинг проїзодітелей

Хто з нас не пам’ятає неймовірного смаку справжніх домашніх вафель, який асоціюється з домашнім теплом, затишком і дитинством? Для того, щоб приготувати цю страву вдома, потрібно обзавестися спеціальним приладом – електричної вафельницею, яка також напевно знайома багатьом з нас. Але в порівнянні зі старими вафельниці, громіздкими і незграбними, сучасні пристрої відрізняються простотою, елегантністю і зручністю у використанні.

Електровафельниця

Електровафельниця являє собою прилад, оснащений двома товстими пластинами (жарочні плитами) з виїмками відповідної форми, які кріпляться між собою за допомогою шарнірних з’єднань. Найчастіше вони виготовляються з пластика або алюмінію з антипригарним покриттям і мають всередині трубчасті електронагрівальні елементи. Принцип роботи пристрою дуже простий: тісто наливається між двома пластинами, після чого їх з’єднують між собою і через деякий час виймають готові вафлі.

Переваги і недоліки

Основна перевага електровафельниць полягає в тому, що вони дозволяють за лічені хвилини приготувати смачне і корисне блюдо без консервантів, ароматизаторів та інших шкідливих речовин, які містяться в магазинних вафлях.

Сучасні вафельниці повністю безпечні у використанні і оснащені щільно закриваються поверхнями, завдяки яким тісто не випливає, а також терморегуляторами, що дозволяють регулювати ступінь засмажкою вафель – від світло-жовтого до коричневого. Крім того, готовий продукт відділяється від покриття дуже легко, що значно спрощує процес приготування і догляд за приладом.

Незважаючи на те, що пластини сучасних моделей добре прилягають один до одного, бездумно лити на них тісто не варто – якщо його буде занадто багато, воно напевно витече за межі
Що ж стосується недоліків вафельниць, то вони залежать від конкретного приладу, тому перед покупкою дуже важливо ретельно вивчити характеристики кожного з них.

види вафельниць

Всі прилади можна умовно розділити на 2 класу, в залежності від товщини готових вафель:

  1. Бельгійські вафельниці. Такі моделі оснащені глибокими лоточках, завдяки яким вафлі виходять товстими, з хрусткою скоринкою і м’якою серединкою. Вони можуть бути будь-якої форми (круглі, трикутні, квадратні, у вигляді серця або пелюстки), причому кількість вафель, які можна випікати одночасно, варіюється від 2-х до 10-ти.
  2. Американські вафельниці. Призначені для випікання тонких вафель, які можна згорнути в трубочку і наповнити начинкою. Агрегати мають невелику глибину осередків і більше нагадують старі радянські вафельниці, з тією різницею, що вони набагато зручніші в експлуатації.

Окремо можна виділити багатофункціональні прилади (2 або 3 в 1) з декількома змінними плитками, які крім вафель дозволяють готувати печиво-горішки, гамбургери, сендвічі, омлети і смажити продукти на грилі.

Багатофункціональні агрегати коштують значно дорожче, тому перед покупкою слід подумати про те, які саме функції будуть корисні власнику.

Як вибрати

Всі пристрої мають різні експлуатаційні характеристики, тому при покупці слід звернути особливу увагу на потужність, антипригарне покриття і додаткові корисні властивості.

потужність

В середньому потужність сучасних приладів становить 650-750 Вт, але можна зустріти і більш потужні моделі (1200, 1400 Вт), причому чим більше цифри, тим швидше буде нагріватися поверхню.

На якість готових виробів дана характеристика не впливає, тому для домашнього використання оптимальної потужність буде Потужність 700 Вт.

антипригарне покриття

Тефлонове покриття, яким оснащені більшість вафельниць, виконує відразу дві функції: дозволяє легко відокремити готову вафлю від поверхні і готувати страву з меншою кількістю масла. При покупці дуже важливо звернути увагу на те, щоб покриття розподілялося рівномірно, без лисин або бульбашок.

Корисні функції

  1. Термостат. Термостат відповідає за рівномірний нагрів приладу і сталість температури, завдяки чому вафлі не пригорає і рівномірно пропікається.
  2. Терморегулятор. Вимірює температуру агрегату (180-250 ° С) і дозволяє регулювати ступінь прожарювання вафель.
  3. Індикатор нагріву. Покликаний точно визначати момент, коли вафельница повністю готова до роботи.
  4. Таймер. Відраховує час роботи агрегату і сигналізує про те, що продукт повністю готовий; крім того, деякі моделі здатні автоматично відключатися після того, як таймер подасть відповідний сигнал.
  5. Поворотний пристрій. Функція, яка дозволяє повернути корпус вафельниці після того, як в нього заливають тісто, завдяки чому воно рівномірно розподіляється всередині корпусу і вафлі виходять однакової товщини.

Агрегати можуть бути виготовлені з пластику або металу, причому останній більш міцний, тому вироби з нього служать набагато довше. Крім того, важливу роль відіграють габарити вафельниці – чим солідніше виглядає прилад, тим краще.

Додаткове обладнання

  • Відсік для зберігання шнура. Невелика виїмка, яка дозволяє акуратно скласти мережевий кабель всередині корпусу.
  • Конус-формувальник. Дозволяє згорнути гарячу вафлю в конус, який згодом можна наповнити начинкою.
  • Знімні пластини. Призначені для приготування горішків, сендвічів, омлетів, гамбургерів і смаження продуктів на грилі.

Для маленьких кухонь краще вибирати прилади, які можна зберігати як горизонтально, так і вертикально. Також слід звернути увагу на розташування розеток в приміщенні і довжину шнура – у більшості моделей він досить короткий (приблизно 70 см).

Рекомендовані виробники вафельниць

У сучасних магазинах є як бюджетні пристрої, які відрізняються невеликою вартістю, так і дорогі багатофункціональні вафельниці з безліччю додаткових функцій.

Якщо говорити про бельгійських вафлях, то безумовним лідером серед виробників вважається німецька компанія Clatronic, вироби якої відрізняються високою якістю і довговічністю.

Що ж стосується вафельниць для приготування тонких вафель, то найбільшою популярністю серед покупців користуються такі виробники:

  • Saturn (США);
  • Orion (Угорщина);
  • Supra (Японія);
  • Maxwell (США);
  • Binatone (Великобританія);
  • Vitek (Росія).

Відразу ж після покупки вафельницу потрібно змастити рослинним маслом і добре прогріти (готувати вафлі під час першого прогрівання не слід).

Догляд та правила експлуатації

  • Включати в мережу можна тільки абсолютно чисту і суху вафельницу, а лити тісто на поверхні слід тільки тоді, коли вони добре прогрілися;
  • не можна знімати готові вафлі гострим ножем, інакше можна пошкодити антипригарне покриття – для цього слід використовувати силіконову або дерев’яну лопатку;
  • при використанні агрегатів 3 в 1 для приготування м’яса на грилі, слід проявляти велику обережність, так як в деяких моделях існує небезпека потрапляння конденсату або жиру на нагрівальний елемент, що може привести до несправності вафельниці;
  • прилад необхідно тримати в чистоті – після використання йому потрібно дати охолонути, після чого протерти поверхні м’якою ганчіркою, видаливши залишки масла і жиру. Щоб добре очистити дрібні осередки, краще використовувати паперовий рушник, намотане на дерев’яну паличку;
  • вафельницу ні в якому разі не можна чистити жорсткими дротяними мочалками або абразивні засоби, а також повністю занурювати її в воду;
  • знімні пластини і конус-формувальник можна мити звичайним способом або в посудомийній машині;
  • перш ніж ставити вафельницу на місце слід переконатися в тому, що вона повністю висохла.

Вафельницю важко назвати побутовою технікою першої необхідності, як, наприклад, холодильник або плиту. Але при правильному виборі та відповідному догляді цей прилад дозволить урізноманітнити щоденний раціон сім’ї і регулярно радувати близьких смачними і корисними стравами.