Рецепт браги з цукерок в домашніх умовах

Самогон на Русі гнали і гнати будуть. Класик був прав, згадуючи рецепт самогону навіть з табуретки: практично будь-яка сировина, що містить прості і складні вуглеводи, може бути з більшим чи меншим успіхом перероблено на міцний напій. І вже тим більше цукерки, оскільки вони представляють собою практично одні вуглеводи. Один з найоригінальніших рецептів домашнього самогону – рецепт на основі цукерок. Ось про рецепт браги з цукерок для самогону нижче і поговоримо.

Цукерки купують, цукерки дарують, цукерки забуваються і лежать роками в шафках. А в свята цукерок буває більше, ніж можна з’їсти. Викинути надлишки і некондицию? Є вихід краще: поставити брагу і перегнати, тим більше, що це дуже просто! Для приготування страви браги з цукерок в домашніх умовах підійдуть як карамель, так і шоколадні цукерки. Їх при бажанні можна навіть змішати, смак від цього не постраждає, лише стане більш оригінальним. Незалежно від типу цукерок, смак отриманого самогону буде вельми незвичайним, але тут вже на любителя.

Рецепт браги з цукерок (карамель)

Складові:

  • карамель – 1 кг
  • чиста вода – 4 літри
  • дріжджі пресовані – 40 грамів (сухі – 8-10 грамів)

Приготування браги:

  1. Карамель повністю розчиняють в підігрітій воді.
  2. Сироп переливають в бродильно ємність, додають активоване дріжджі.
  3. Все добре перемішують і прибирають бродити в тепле темне місце на 5-7 днів.

Готову брагу переганяють. Важливо пам’ятати, що отриманий спирт-сирець необхідно перегнати повторно, а кінцевий продукт пропустити через ватно-марлевий фільтр з деревним вугіллям. Для якісної перегонки з повним відділенням не питної фракцій рекомендуємо купити самогонний апарат (рекомендуємо вибрати апарат з ректифікаційної колоною марки Luxstahl або з сухопарнику марки Хлинов). При виборі моделі завжди корисно почитати відгуки про самогонних апаратах – це перевірений спосіб не прогадати і взяти по-справжньому надійний і зручний в експлуатації дистиллятор.

Рецепт браги з шоколадних цукерок

Складові:

  • шоколадні цукерки – 1 кг
  • вода – 1,5 літра
  • дріжджі пресовані – 50 грамів (сухі – 10 грамів)

Приготування браги:

  1. Цукерки залити 500 мілілітрах теплої води, розмішати до однорідної маси.
  2. Внести в конфетну масу активовані дріжджі, перемішати і залишити на 30-40 хвилин.
  3. Долити літр теплої води, закрити кришку і прибрати на бродіння в тепле темне місце на 5-7 днів.

Готову брагу (гірка на смак, відсутня солодкуватий присмак, припинився процес газоутворення) переганяють з тими ж застереженнями, що і в рецепті з карамеллю. Смак напою виходить вельми незвичайним, але якщо Ви ласун, то оціните легке шоколадне післясмак і приємний цукерковий аромат. Такий самогон навряд чи підійде для рецептів домашніх настоянок на самогоні, але можна спробувати наполягти його на ягодах в разі, якщо цукерки були з ягідної начинкою.