Чорні вівці: Черноноса вівці, основні породи

Варто відразу зазначити, що чорні тварини серед загального поголів’я розводяться овець зустрічаються набагато рідше, ніж тварини інших забарвлень (наприклад, білі або сірі).

Недарма в англійців є таке стійке вираження «black sheep» – чорна вівця, аналогом якого в російській мові є «біла ворона».

Крім того, білий окрас вовняного покриву цінується набагато більше, оскільки саме білому руну за допомогою барвників можна додати будь-який колір і відтінок.

Однак є деякі породи цих тварин, для яких таке забарвлення не є рідкістю.

Вівця чорна. У яких породах зустрічається?

Слід сказати, що практично не буває тонкорунних і напівтонкорунних овець цієї масті, так як шерсть такого забарвлення не користується великим попитом.

Тому в основному такі особини зустрічаються в породах м’ясного і м’ясо-сального напрямку.

Таких породних різновидів дуже багато, тому розглянемо найбільш відомі з них.

Карачаївський

Ця порода ділиться на три підвиди: кара-МЮЗ, тумак і кекбаш. Чорна масть характерна для перших двох.

Кекбаш має в основному сірий колір вовняного покриву.

Ця овеча порода славиться своєю універсальністю. Крім вельми гідних показників м’ясної продуктивності (жива маса баранів доходить до 94 кілограм, а деякі екземпляри виростали і до 137 кг), вона ще відрізняється високою молочністю (до трьох літрів молока на добу) і густий теплою шерстю, вихід якої становить до трьох кілограмів з однієї особини. Довга шерсть непоганої якості характерна для різновиду кара-МЮЗ, а по м’ясної продуктивності краще показники у кекбашей. Тумак знаходиться посередині і за якістю вовни, і по забійному вазі.

У всьому світі здавна відомі прекрасні смакові якості Карачіївське баранини.

Наведемо лише одні факт – у французькому місті Бордо донині існує ресторан, який називається «Карачаївський вівця». Як неважко здогадатися, його власники готують м’ясні страви з баранини, отриманих тільки з цього різновиду тварин. Для цього вони містять своє власне карачаївки стадо.

Серед інших достоїнств цих тварин фахівці відзначають їх невибагливість, високу стійкість до примх погоди і унікальний, вироблений століттями селекційної роботи, природний імунітет, який захищає карачаївська овець від багатьох небезпечних захворювань.

Андйійская

Одна з найдавніших овечих різновидів. Багато фахівців вважають, що предками андийских овець були гірські муфлони.

Оскільки розводять цих овець в основному в суворих гірських районах Дагестану, цих тварин відрізняє міцна конституція, груба, але щільна шерсть, витривалість, невибагливість і сильні ноги з дуже міцними копитами.

Забарвлення цих овець може бути як смолисто-чорним, так і кипельно-білим.

Шерсть хоч і грубуватий, проте відрізняється високою однорідністю, і містить до 40 відсотків пуху при повній відсутності мертвого і сухого волосся. Руно косічного типу, довжиною до 24 сантиметрів. З вовняного сировини білих особин виготовляють досить тонке сукно, а з вовни чорних тварин виходять прекрасні непромокальні й теплі бурки.

Великими габаритами ці тварини похвалитися не можуть. Середня жива маса барана становить від 50 до 55 кілограм, а самки – від 35-ти до 40-ка, зате забійних вихід дуже смачного м’яса становить від 50 до 57 відсотків. Настриг вовни з одного самця сягає 2,5 кг, а з матки – до 2-х кг. При весняної стрижки вихід вовняного сировини після миття досягає 67 відсотків, а при осінній – до 80 відсотків. Це дуже високі показники. Ще однією відмінною особливістю андийских тварин є їх рогатого (більшість сучасних порід – безрогі).

Balwen

Це – одна з різновидів валлійських овець.

Balwen

На відміну від інших підвидів цієї породної групи, яких називають Черноноса вівці (основна масть – біла або сіра, на морді ніби надіта чорна маска), Balwen-и представляють їх повну протилежність – при основному чорному або темно-сірому забарвленні у них на морді ніби горить біле полум’я. Тому друга назва цієї овечої різновиди – «полум’яні». Також білий окрас мають ноги цих тварин і половина хвоста. Габарити у Balwen десятків скромні – жива вага барана становить всього від 45-ти до 60-ти кілограмів, а вівцематок – від 40-ка до 50-ти, причому чорні особини крупніше сірих або коричневих побратимів – чорні самці можуть важити до 65 кіло , а самки чорної масті – в середньому 45-55 кг.

Варто сказати, що черношерстние особини зустрічаються і в інших породних групах, в основному грубошерстного м’ясного і м’ясо-сального напрямку, однак кількість тварин цієї масті щодо загального поголів’я вкрай невелика. Є чорні особини і в смушковому породному напрямку (наприклад, в каракульської овечої різновиди).

Цікавим фактом є те, що майже всі ягнята знаменитої в нашій країні Романівської породи народжуються чорними, але серед дорослих тварин чорна масть практично не зустрічається.