Категорія: Рецепти

Рецепт настоянки з винограду на горілці (спирту, самогоні)

Не завжди є можливість і бажання займатися перетворенням винограду на вино. І якщо винограду в наявності не так вже й багато, щоб готувати чачу (а також граппу або коньяк), то цілком можна використовувати його з розумом і приготувати настоянку винограду на горілці, спирті або самогоні. Рецептів таких настоянок існує кілька, ми розглянемо їх нижче. Хоча […]


Рецепт браги з сливи в домашніх умовах

Використання фруктового сировини в рецептах домашнього самогону практикується все частіше. Фрукти здатні пом’якшити смак напою, відомого своєю ядрёностью, а також додати оригінальності присмаку і аромату. Відмінним варіантом буде рецепт браги з сливи. До речі, самогон, для приготування якого використовували брагу зі слив – це популярний напій в Чехії. Там йому дали назву Сливовиця і вживають […]


Рецепт самогону в дубовій бочці

Дубова бочка – пристосування, яке широко використовується для зберігання алкогольних напоїв. Світовий досвід почали використовувати і самогонники, які відзначають, що якщо використовувати рецепт настоянки самогону в дубовій бочці, він набуває оригінальні смакові і ароматні якості. Щоб отримати бажаний результат і поліпшити якість напою, необхідно почати з підготовки самого пристосування. Розглянемо основні етапи підготовки бочки для […]


Рецепт настоянки на м’яті на горілці (спирту, самогоні)

Класичні рецепти домашнього самогону не передбачають використання м’яти в якості основного компонента для виготовлення браги, але існує величезна їх безліч, які включають в себе використання м’яти в тому чи іншому її вигляді. Можна привести в приклад використання м’яти в якості ароматизатора в рецепті браги для самогону з халви. М’ята в самогоноваріння Лікувальні властивості м’яти застосовуються […]


Як правильно перегнати вино на самогон

Для чого взагалі переганяють виноградне вино на самогон? У промисловості з дистиляту, отриманого шляхом перегонки виноградного вина, отримують коньяк і кальвадос. Але в домашньому побуті це, як правило, робиться для того, щоб “не дати пропасти” провину сумнівної якості. Якщо в якості сировини береться домашнє виноградне вино, то можна отримати дистилят, якістю перевершує той, що одержують […]


Рецепт приготування швидкої браги для самогону

Найшвидший рецепт браги для самогону високої якості за часом приготування займає 24-30 годин. Самогон з такою браги не має ніяких запахів. Відрізняється приємним смаком і прозорістю. Міцність самогону – близько 60 градусів. Можна зробити таку брагу двома способами: з інвертованим цукром і звичайним способом. На відміну від браги, яка готується кілька днів, цю потрібно буде […]


Рецепт самогону з яблучного макухи в домашніх умовах

Коли яблука переробляють на сік або вино – сидр, залишається м’якоть, яку називають вичавки або макуха. Найчастіше вони йдуть в їжу худобі або просто викидаються. Тим же людям, хто захоплюються самостійним приготуванням алкоголю, відомий інший варіант – рецепт самогону з яблучного макухи. Далі розглянемо одну хитрість – завдяки їй напій набуває характерного аромат сировини. Для […]


Рецепт браги з полуниці (суниці) в домашніх умовах

Полуниця – це, без сумніву, символ літа. Червона, ароматна солодка ягода росте практично на будь-якому присадибній ділянці, та й дику полуницю на заповідних поляночка знавці збирають відрами. І якщо Ви є шанувальником рецептів домашнього самогону з фруктів і ягід, то знаєте, що з полуниці виходить не тільки чудове варення, а й чудовий ароматний самогон. Рецепт […]


Рецепт браги з кодзі в домашніх умовах

Напевно загадкове слово “кодзі” зі східним відтінком у вимові не раз траплялося Вам при згадці міцних спиртних напоїв. А винокури з досвідом охоче поділяться досвідом і розкажуть про те, як освоїти рецепт браги на кодзі в домашніх умовах. Вся справа в тому, що кодзі – це по суті своїй пліснявий грибок Aspergillus oryzae, який активується […]


Рецепт настоянки з червоної смородини на горілці (спирту, самогоні)

Якщо правильно приготувати настоянку з червоної смородини, вона у великій кількості зберігає вітамін С. Напій дуже легко приготувати вдома, він урізноманітнює будь святкове застілля. Настоянки з червоної смородини на горілці Рецепт настоянки з червоної смородини на горілці включає в себе всього три компоненти: смородина, цукровий пісок і горілка. Приготування настойки: В якості ємності для настоювання […]